Η Benchmark, μια παγκόσμια εταιρεία φιλοξενίας, όρισε τον Anthony Frank διευθυντή τροφίμων και ποτών για το The Chattanoogan. Το ξενοδοχείο είναι μια ιδιοκτησία Benchmark Resorts & Hotels που βρίσκεται στην καρδιά της Chattanooga, στο Τενεσί. Ο Tom Cupo, περιφερειακός διευθύνων σύμβουλος της Benchmark, έκανε την ανακοίνωση.
«Είμαι πολύ χαρούμενος που καλωσορίζω τον Anthony πίσω στο Benchmark», είπε ο κ. Cupo. «Φέρνει σημαντική εμπειρία στις μαγειρικές τέχνες, καθώς και εξαιρετική εξυπηρέτηση επισκεπτών και διοικητική τεχνογνωσία στο νέο του ρόλο στο ξενοδοχείο μας. Έχοντας συνεργαστεί με τη Benchmark στο παρελθόν, ο Anthony έχει επίσης μια σημαντική κατανόηση της κουλτούρας της υπογραφής του Benchmark "Be The Difference".
Ο Anthony Frank ήταν προηγουμένως ο εκτελεστικός σεφ / διευθυντής τροφίμων και ποτών του The Williamsburg Lodge, του Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, του Traditions Restaurant, του Sweet Tea & Barley Bar and Grill και όλων των ειδικών εκδηλώσεων στην ιστορική περιοχή Colonial Williamsburg. Στην προηγούμενη θέση του, ο σεφ Φρανκ εκτέλεσε σημαντικές γαστρονομικές εκδηλώσεις με διακεκριμένους καλεσμένους να παρευρεθούν, όπως η Βασίλισσα Ελισάβετ Β' και ο πρώην πρωθυπουργός Τόνι Μπλερ. Ήταν επίσης σεφ για τη γιορτή της βάπτισης του αεροπλανοφόρου USS George HW Bush.
Ο κ. Frank έχει υπηρετήσει ως εκτελεστικός σεφ για το Virginia Crossings Resort του Glen Allen της Βιρτζίνια, το οποίο λειτουργούσε η Benchmark εκείνη την εποχή. Νωρίτερα στην καριέρα του, ο Anthony Frank ήταν executive sous chef για το Benchmark στο The Founders Inn της Βιρτζίνια Μπιτς της Βιρτζίνια.
Ο Άντονι Φρανκ είναι απόφοιτος του Ινστιτούτου Μαγειρικής της Αμερικής στο Χάιντ Παρκ της Νέας Υόρκης και στο Κολλέγιο Βιρτζίνια Γουέσλειαν. Έχει μετακομίσει στο Chattanooga.
